想要瘦身常吃豆芽

　　豆芽营养丰富，品种繁多，是日常生活中常见的一种蔬菜。豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。在食疗上面：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。通过分析可以看出豆芽的药用价值非常丰富。

　　外国的人们对绿豆芽情有独钟，他们认为绿豆芽是一种最适合肥胖人进食的蔬菜之一。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。这里向大家介绍一款减肥餐。原料：泡发蜇皮，绿豆芽，胡萝卜，香菜，盐、料酒、花生油、葱花适量。制作：将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤，很不错的减肥食疗方法，赶紧珍藏一下。

　　绿豆芽的吃法有很多种，接着在为大家介绍几种常见的吃法。将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥；将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤；取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳；取绿豆芽、盐少许、陈皮，加水炖熟，饮汤，排毒利尿；将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目；取绿豆芽、蒲公英，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。白癜风患者在平时也应常吃豆制品，有利于病情的有效治疗治疗。

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