自我保健菜单让你远离第三状态

　　生活节奏的加快和工作压力的加大，最容易忽略的就是身体是否健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的"亚健康状态"。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。一起来看看，选择一种适合自己的保健菜谱吧！

　　经常使用电脑工作的人及司机朋友们常常会感觉自己的眼睛出现不适症状。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。推荐菜品：芫荽龙鱼羹，材料：新鲜海鱼肉，冬笋、草菇，鸡蛋白，鸡肝，上汤，红辣椒，芫荽叶少许。做法：将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉；冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块；将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。美味且营养丰富的菜肴，大家可以品尝一下。

　　面对竞争激烈的社会，难免会出现情绪不佳的时候。钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃几枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。推荐菜品：忌廉蘑菇煲，材料：薯仔、鲜蘑菇，牛油，淡奶；忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。做法：薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀；蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油；煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。但需要提醒的是白癜风患者在日常应少吃富含维生素C的食物，有利于病情的有效治疗治疗。

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