百合应该得到人们的尊重

　　你知道百合花的花语吗——纯洁，由于其外表表高雅纯洁，素有“云裳仙子”之称。百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。由此可见，百合在日常生活中很受人们的欢迎。

　　百合的营养非常的丰富，营养专家为大家介绍百合的主要成分。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神等各种作用。由此可见，百合的食疗价值也很高。

　　除了上述提到的营养成分之后，它还富含的硒、铜等微量元素，能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。百合在日常生活中制作成菜肴，如西芹炒百合、百合炒肉片等等，深受人们的喜爱。

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