了解一下啥食品存放久了不变质

　　你知道哪些食物长久存放不会变质吗？下面就给大家详细介绍一下吧。白酒。大家俗称十度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒多年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。因此，长年存放的酒不用担心会变质，只是味道稍有变化而已、

　　糖类是大家较为熟悉的一种食物，但是哪些糖不会变质呢？固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。由此可见，只要正确存放食糖，就可以让糖永不变质。

　　最后要给大家介绍的一种食物，就是生活中常见的调味品，食盐。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。对于长常存放的盐，大家也不必担心它会发生变质。　　

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