在凉秋里喝点梨汤吧

　　每到秋季，各种水果都相继大批量上市，最具代表的就属梨了。专家指出，梨性寒，生吃梨吃多了会伤身，容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。不过，脾胃虚寒的人无论是生吃梨还是喝梨汤，都不要过量，否则容易伤脾胃。尤其是长夏之后，脾因过度劳累本就可能有损伤，更应注意护脾。特别是老年人一定要注意到这一点，以免引起身体不适。

　　煮梨的时候也是非常有讲究的哦，应连皮带核一起煮。很多人煮梨汤时会削掉梨皮、挖去梨核。专家指出这种方式并不可取，因为梨皮润肺止www.bdfyy999.com咳作用好，所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。另外，把梨煮汤时加入百合和银耳做成银耳百合秋梨羹，百合有清火润肺、养心作用，银耳可滋阴润肺、补脾开胃、美容嫩肤。还可在羹中加入蜂蜜，起到健体、润燥功效，对于偏热体质的人更加适宜。白癜风患者可根据个人的身体条件，咨询医生来定量的选择食用。

　　那么选择什么样的梨煮汤好呢？专家建议，酸甜味梨更宜煮汤。而且用来做汤的梨不要选择皮薄、汁多的，而要选酸甜味道的，例如秋梨，因为秋梨在成熟时较酸还有点淡淡的甜。这种秋梨以前多在冬季水果比较稀少时吃，经过几个月的储存后果实变软、酸味降低、口感变好，但颜色较差，就像变烂了一样，因此在很多地区也称烂酸梨。最后提醒大家，在食用之前多冲洗几遍，以免把细菌也吃到肚子里。

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