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用韭菜做佳肴其好处甚多

发布时间:2011-9-4

  

  韭菜是大家最为熟悉的一种食物,并且很多人都喜欢食用。春天的韭菜特别香。此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。另外,韭菜从很早时期开始便被人视作药用,韭菜营养丰富,适合大多数人食用,而且可常食,对身体只有益而无害,因为韭菜是温性蔬菜,寒底的人吃了,也无寒凉之弊。日常吃韭菜除了炒食,还可用来滚汤,作馅,味道一样鲜美。白癜风患者也可以适量食用韭菜,来补充体内所需的一些营养。

  下面给大家推荐一些用韭菜做的美食,相信大家会喜欢。韭菜煮萝卜猪红,韭菜,猪红,白萝卜,红辣椒。韭菜洗净,切段;白萝卜洗净去皮,切块;猪红洗净,切块;红辣椒洗净,剖开去籽切丝;热锅放两汤匙油,下韭菜和辣椒丝炒至七成熟,www.bdfyy999.com铲起;煮沸适量清水,放入萝卜煮至熟,捞起沥干水;锅里再放适量清水煮沸,下油,猪红,鸡粉,酱油和盐滚,再下韭菜,红辣椒和萝卜煮,撒入胡椒粉,即可上碟。味香可口,温中暖胃,化气消涨,化痰止咳。若您在日常生活中出现咳嗽的现象,可以通过这种食物来缓解。

  除了上述所讲之外呢,我们再来看看这种食物的做法。韭菜煎饼,糯米粉,韭菜。把切碎的韭菜跟糯米粉混合,加入适量的盐,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌,然后用手揉成面团,揉到不粘手为止;把面团分成大小随意的团,用手压扁,烧热油锅,油不用太多,把面团放进锅里,保持中火,用锅铲把面团慢慢压薄,煎至面团可以随意滑动就可以翻面,用筷子蘸油沿着锅边滴几滴油,继续用中火煎至金黄;煎的过程为了让饼熟的均匀,可以多翻几次;同样的方法把面团全部煎完,趁热食用。这种食物的味道非常棒,并且常食对健康非常有益处。

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