你知道大棚里的果蔬与露天的果蔬区别吗

　　现在的人生活的很幸福，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜，不像以前，人们只能应季时才可以吃到新鲜的蔬菜。的确，果蔬的生长规律是春生、夏长、秋收、冬藏；但现在大棚科技的运用，却颠覆了这一规律，极大地方便和丰富了人们的生活和口味。可日子长了，这些果蔬吃起来却总觉得少了点什么。“看着红彤彤的西红柿，吃起来却不酸不甜，说到西红柿，白癜风好少吃或不吃西红柿；切开顶花带刺儿的黄瓜，却闻不到扑鼻的清香；明明是甜瓜，到了嘴里好象有些发苦……”，也难怪不少人发出了“瓜不香，果不甜，菜无味”的感慨。更有部分果农、菜农出于对经济效益的过度追求，滥用各类激素、化肥，为大棚果蔬种植带来了不和谐音。由于使用催化剂，导致许多果蔬都提前“成熟”。

　　科学科技很是发达，在冬天就可以吃到夏天才能成熟的果蔬。不过，任何科技都可能有利有弊。大棚让老百姓一年四季都吃上了新鲜果蔬，改善了生活，促进了健康；但同时也有些需要改进的地方。“好看不好吃”便是最重要的一点，采访中，很多人这样抱怨。某高级农艺师接受记者采访时，道出了原因。大棚菜接受阳光不够。露天种植的果蔬，光照充足，光合作用强，其矿物质含量很丰富；相反，在大棚里种植的果蔬，通风不好，光照不够，使表面水分蒸发，从土壤中吸收的矿物质也随之减少，营养也降下来了。大棚内的果蔬的确没有露天生长的果蔬更有营养。

　　为了使果蔬更快的成长起来，许多菜农都在使用催熟剂。有些菜农为提前果蔬上市时间，西红柿还半生着就摘下来，用“乙烯利”一喷，表面会很快变红；种瓜基本由人工授粉改用“坐瓜灵”，长得快，产量高，但稍不当就变味，甜瓜发苦就是这个原因。菜农老王直言，“早摘下来的瓜果，甭管口味多差，照样能卖个好价；可等瓜果大批量上市后，就算再好吃，价格都差不离。谁家都这样，为了多挣钱，我们根本顾不上好不好吃，不然本都收不回来。”大家在以后购买果蔬时一定要多中注意果蔬是否真得使用了催熟剂。

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