芋头与红薯最适合秋季食用

　　现在已经是晚秋了，周围的气温也开始慢慢变冷了。但大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。其实这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。经过夏季的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，对人体起到的营养价值是非常高的，建议平常应该多食用。

　　到底是什么食物呢？其实这种食物就是——芋头，专家介绍：芋头富含淀粉，营养丰富。每一百克鲜品中含有热量九十一卡，蛋白质两点四克，脂肪零点二克，碳水化合物二十克，钙十四毫克，磷四十三毫克，铁零点五毫克，维生素C十毫克，还有维生素B1、B2，并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，最适合老年人和幼年儿童食用，同时也能减少便秘的出现。

　　在日常生活当中，相信很多人都喜欢吃红薯，而红薯（特别是黄心的红薯）是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。 (北*京*中*科*白*癜*风*医*院 ，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。另外专家还介绍说，白癜风患者适量食用红薯，对身体是有好处的。

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