寒冬里应让它们多陪伴你

发布时间：2011-4-12

　　寒冷干燥的天气里，如何饮食才对健康有利，这是许多朋友关心的话题。饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。包心菜：其维生素C的含量是西红柿的数倍，钙的含量是黄瓜的两倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。此外，提醒患有白癜风的朋友应少吃或不吃富含维生素C丰富的食物。

　　查阅相关的资料和大量的书籍之后我们了解到：小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用，如果你正为此疾病而困扰的话，不妨多让小白菜出现在你的餐桌上。

　　不少人对豆芽菜情有独钟，它的身影经常出现在人们的餐桌上，黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，可帮助人体缓解疲劳，此外对防治直肠癌也有一定的作用。