大过年的别让不当的饮食扰乱了过节的心情

　　说起年夜饭，我们首先会想到的就是多姿多彩的佳肴。一般的年菜往往是植物性食物的摄取相对减少，免不了多油、多盐和多肉，而且年菜常常会一热再热后端上桌，吃好几餐。因此，在过年期间常会发生水溶性维生素Ｃ与Ｂ群的不足、膳食纤维不足等多项营养素的缺乏。并且都是用高温烹调或重复加热的方式处理，使得食物中的水溶性维生素Ｃ与Ｂ群被破坏，导致牙龈浮肿或嘴角破裂。处理：年菜中一定要搭配足够的蔬菜以及水果。提醒白癜风患者，日常应少吃富含维生素C的食物，有利于病情。

　　纤维素的补充也是很重要的，却了它身体平衡就会出问题。由于摄取的新鲜蔬果类不足，再加上过年期间运动量减少，例如通宵打麻将或长时间坐着聊天看电视等，会有便秘或排泄不顺的情况发生。处理：在享受美食与团圆气氛的同时，请记得摄取足够的纤维素，以利排便。另外，加强水分的补充，不要等到口渴的时候才想起喝水。病理病因：哪里能买得到治疗白癜风的最有效药品

　　另外，还有一个很关键的问题就是食品的安全性。节日期间，免不了要在家做丰盛的菜肴招呼亲朋。不少家庭主妇往往忽视了餐具的清洁消毒，特别是把生菜、半生熟菜和熟菜混装在一起，存在着严重的卫生隐患。处理：让冰箱、餐具各司其职，严格生熟分开。在烹饪食物的时候要把食材多冲洗几遍，以免给病菌留下可趁之机。

　　（129848）（36）(149)