苹果汁抑制健忘效果好
国外有研究发现,一些水果的果汁能抑制健忘。其中尤以苹果汁为突出。另外一些蔬菜汁也有这个作用,譬如番茄汁、西瓜汁。番茄和西瓜虽然在我们的生活中习惯当它们时水果来说,但从植物学的角度上来讲,它们可都是蔬菜哦。
苹果是世界上最受欢迎的水果之一,味道酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。主要含碳水化合物,大部分是糖。目前国内也开始有人仿效这种减肥方法。
欧洲某实验机构的工作人员通过研究发现,苹果汁能促进神经递质乙酰胆碱的产生,使记忆力增强,每天喝两杯苹果汁,就可以抑制健忘。因此如果经常吃苹果,对许多疾病譬如老年健忘症老年痴呆症等都有一定的预防效果。
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