切记豆腐不要食用太多

　　豆腐的营养价值高可能大家都知道，但是它对我们的身体也有害处。食用后可能会促使肾功能衰退，引起消化不良，促使动脉硬化形成，导致碘缺乏，促使痛风发作。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一，使能菜肴更加地美味可口，从而增加人们的食欲感。

　　接下来就由专家为我们详细地讲解一下它的其它功效吧。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。因此，我们在食用豆腐的时候应该适量，并合理地安排着吃。

　　从相关专家那里我们了解到，食用过多的豆腐还容易引起疾病。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。不仅仅是豆腐，包括在食用其它食物的时候也不得食太多，大家要注意了。

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