薯类食用更应注重这些

发布时间：2011/4/12

　　薯类对我们保持健康是很重要的，这里为大家介绍一些，红薯是：通便、防癌，助长发育红薯又名地瓜，营养丰富均衡。红薯富含维生素和钙、磷等矿物质，其中维生素B1、B2分别比大米高六倍和三倍，维生素c的含量也远高于苹果、葡萄。红薯还富含能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，这正是大米、面粉所缺乏的。维生素c不利黑色素的形成，白癜风患者应避免食用红薯。

　　生活中，还有一些人喜欢食用马铃薯，这也是很好的，马铃薯是：地下苹果，营养丰富有道是“一日一苹果，医生远离我”。马铃薯又名土豆，被誉为‘‘地下苹果”。土豆价廉物美，各种营养成分比例均衡全面，一般粮食无法相比，其蛋白质含量是苹果的数倍，食用这些能有效补充我们体内的蛋白质。

　　薯类的食用方法也是很多的，那么，那种合适我们呢？关于薯类，烹调时尽量不用油煎、炸方式，这样会极大地破坏薯类原有的营养，(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"。北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-5/1/2/8/8/9/9/9)严重浪费资源；还有，注意_定要蒸熟煮透一薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏，人体难以消化，我们在食用薯类的时候应该多注意这些，更能保护我们的健康。