介绍番茄鸡蛋的好处

　　很多人都吃过西红柿炒鸡蛋吧？这里为大家介绍一下这道菜的营养。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作，常吃这些能很好的防止人们患心脏病，对保护心脏十分有效。

　　西红柿之所以受欢迎还有一个原因就是其含有丰富的番茄红素，番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险，这些常吃西红柿，能很好的保护我们的身体，防止癌症的出现。

　　很多人喜欢吃鸡蛋，其也是营养十分丰富的食物，鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质，鸡蛋中含有丰富的矿物质，白癜风患者可以每天吃点鸡蛋，有助病情有效治疗。

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