宝宝挑食厌食无需苦恼

　　宝宝挑食厌食，是妈妈们最大的苦恼。营养专家为妈妈们支招，介绍几种为宝宝开胃的美食。西汁鱼丸，原料：净草鱼肉，鸡蛋。青椒，山药，葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱，白糖、味精少许，水淀粉适量。做法：将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后。待用；青椒、山药均切成丁；取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用；将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量着茄酱煸炒出红油，加少许汤水放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁，略烧沸一下，再放入鱼丸待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可；营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜一岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。赶紧为你的小宝宝准备这样的美食，相信他们会很喜欢的。

　　如果你的宝宝不喜欢上述提到的那种美食也没有关系。推荐西红柿蛋片，原料：西红柿，鸡蛋，黑木耳，精制油、盐、味精，麻油少许，水淀粉适量。做法：先将鸡蛋分蛋黄、蛋清打入盛器中，搅散后加入少许水淀粉，拌匀后再分别倒入二个小盆中，上笼用中火蒸成蛋糕。取出后用刀切成片状，待用；西红柿切成小块状，待用；取干净炒锅放置炉火上，放入少许油；烧热后．放入西红柿煸炒片刻，然后放入蛋片、少许黑木耳，再加少许盐、味素。翻炒片刻后用水淀粉勾芡，淋少许麻油即可装盆。营养小秘密：常用西红柿炒鸡蛋的做法不太适合小年龄的宝宝食用。而此菜肴色泽艳丽、口味鲜美，又具有西红柿独有的酸性，会使宝宝食欲增强而且，鸡蛋蒸成糕状也非常容易消化和吸收，加之又搭配了各种辅料。使菜肴营养很丰富。因此，非常适合一岁半以上的宝宝食用。赶紧为家中的小宝宝们准备这种美味且营养的开胃菜吧！

　　最后在为妈妈们推荐的是鲜奶色丁，这种菜肴需要的原料有净青鱼肉，蛋清，精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。做法，将净鱼肉洗净制成鱼茸后放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状。待用；取干净炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出，这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盒。营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，既可以免除低龄宝宝容易被鱼刺硬喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是一半以上宝宝的理想菜肴。妈妈们在日常生活中更应细心呵护白癜风宝宝，帮助他们早日摆脱病魔的困扰。

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