饮食隐患应注意筷子选择

　　饮食健康慢慢被人们所重视，但人们在注重饮食的同时，却忽略了饮食工具。现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。人们越来越注意饮食卫生，但却只有少数人养成了使用固定筷子吃饭的习惯。专家提醒，许多病菌都是通过筷子传染的。一双不干净的筷子可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒，混用筷子且不注意正确的清洗方法，很容易导致消化道传染病，这种有害身体健康的事情，相信很多人都不愿看到。

　　那么，怎样保持筷子的卫生呢，下面我来为大家做个参考。现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确。如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。尤其是依附在筷子上的幽www.bdfyy999.com门螺旋杆菌，是导致十二指肠疾病、胃溃疡的重要因素，甚至有引起胃癌的可能。一旦用这样的筷子喂孩子吃饭或夹同一盘菜，会引起交叉感染。因此，我们在使用筷子的过程中要避免这用混用现象。

　　现在市场上的筷子种类很多，有的筷子颜色鲜艳。好不要买涂漆的彩色筷子。油漆往往含有有毒的化学物质，尤其是黄色油漆，是用含铅和铬的黄色颜料配制而成。长期使用后，筷子表面的油漆会脱落，进入人体，危害健康。因此，大家好选用天然材质的筷子，比如竹筷或本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，所以应注意保持清洁，定期更换。体内缺乏铜离子的白癜风患者宜使用铜制的筷子，可在吃饭时顺便补充铜离子。

　　（123095）（151）（149）