吃西餐不可缺少的环节有哪些
正常饮食的类型大概分为两种,一种是中餐,另一种是西餐。西餐作为一个笼统的概念在逐渐趋于淡化,有研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”,需要具备以下六个条件的餐厅才是西餐厅。一、“Menu”(菜单),菜单被视为餐馆的门面一向受重视,北京中科 免费咨询电话:400-158-2233用好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,看菜单已成了吃西餐的一个必不可少的程序。也成了一种正常的饮食习惯,同时也给许多人带来了便利。
吃中餐时,可能很少有音乐的陪伴,但是在吃西餐时往往会有音乐播放。二、“Music”(音乐),豪华高级的西餐厅,要有乐队演奏柔和的乐曲,或是播放一些美妙的音乐。这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,这个火候要掌握好。三、“Mood”(气氛),吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。有洁白的桌布,有鲜花摆放,所有餐具一定要洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。是众多恋爱中的男女常去的浪漫场所,倍受人们的欢迎。
请人吃饮,一般情况下都是拉笼感情,特别是在浪漫的西餐厅更是如此,四、“Meeting”(会面),吃西餐一定要和亲朋好友或趣味相投的人一起吃。吃西餐主要为联络感情,所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。五、“Manner”(礼俗),“吃相”要遵循西方习俗,使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内,而刀是绝不能送物入口的。男女相邻而坐时,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。六、“Meal”(食品),中餐以“味”为核心,西餐是以营养为核心。一位西方美食家说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”虽然每个国家分辨美食的形式不同,但是美食毕竟是美食,白癜风朋友在享用西餐时要多吃对病情有益的食品。
(102836)(205)(125)
【内容中部分图片来源于网络,如有侵权,请联系qq:3437930143删除】 转载请注明:http://www.bdfyy999.com/bdf/yufangbaojian/binglibingyin/31065.html 热门词:西餐饮食