睡前适量饮醋好处多多
醋是我们日常生活中很常见的调味品之一,醋又称苦酒,既是常用的烹调用料,又是一味常用的中药,在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病,并称醋为“苦酒”。近些年来,有关食醋的医疗保健作用,日益受到人们的重视,日本民间有长寿十训之说,其中“少盐多醋”则被列为第二条,可知醋的保健价值之高。米醋中有二十多种氨基酸和数十种有机酸,可促进糖代谢等,有消除疲劳,降低胆固醇,防止动脉硬化等作用,对人体健康十分有益。
醋对人体健康有积极作用,要主包括以下几点,有利于身体对钙的吸收:人体内的钙,大多数是以钙盐的形式存在于骨骼之中,其余则以结合或游离的离子态存在于软组织,细胞外液和血液中,统称其混溶钙池。骨骼中的钙不断地释出进入混溶钙池,混溶钙池中的钙也不断地沉积于成骨细胞中,混溶钙池不断地从消化道中获得钙,也不断地从体液中排出钙,从而保持了人体钙的平衡。为了维持这个平衡,人体每天都需从食物中获得一定量的钙,以维持正常的钙代谢和骨骼的生长发育。人体对钙的吸收主要受消化道可溶性钙浓度、降血钙素、维生素D、甲状旁腺素等因素的影响。对于中老年人来讲,进餐时适量加些醋,可以预防骨质疏松症的发生。
醋不仅可以预防疾病的发生,还有美容驻颜的作用:近年来,科研人员经观察研究,经常食醋具有美容驻颜的作用。专家认为醋能把蛋壳中的钙转化为可溶性钙,使其容易被机体吸收;常吃食醋能增强人体皮肤细胞的功能,延续皮肤老化,并逐渐消除皮肤上的黑斑。总之,睡前饮用一小杯食醋的益处很多,也需注意食醋的选择,一般以饮用高级米醋为宜,用量也不宜过大,白癜风患者也应注意这些细节性问题。
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