吃出美满人生
日常生活中,我们总会听到友好的提示:要多补维生素,美国爱恩斯坦大学的实验证明:维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能--实验动物用维生素A,3天后即有听觉神经细胞再生,7天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富含维生素A的食物,还有很多补维生素的常识,我们来仔细了解一下。
在我国及国外、如法国、意大利及日本均有相关报道:维生素B6与糖尿病、维生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物,同样对防治糖尿病有效。南瓜子与前列腺病、美国研究人员最近发表的一篇论文指出:每天坚持吃一把南瓜子(50克左右),可防治前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情。研究人员表示,这是因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。淀粉类食物与肠癌、英国剑桥大学的研究表明:澳大利亚人的结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖,是癌细胞生长的长效抑制物质,所以在日常生活中,我们要经常地适量的吃一些这方面的食物。
生儿育女是我们人生的一大喜事和追求,却也有人不能如愿,不育与叶酸有关、叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素,因为它有利于婴儿神经系统的健康。男性其实也需要补充叶酸,因为最新的调查结果显示:男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关,因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是,补充叶酸最直接的途径就是多吃粗粮。因为五谷杂粮中的叶酸含量是很高的。因此,对于想做父母的夫妇来说,补充叶酸是夫妻两个人的事,需要从平时做起,不可太挑食、偏食,补充多种微量元素,孩子会更健康、聪明。
(ylt)
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