喝红茶喝绿茶巧判断
红茶和绿茶是茶的分类中一个比较主流的分类概念,西方人喜欢喝红茶,东方人喜欢喝绿茶。
红茶和绿茶都对人体有好处,在谈到茶功效,茶的抗氧化效果,其实针对的就是绿茶。由于绿茶是未经过发酵,很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例,对预防和治疗心血管疾病有很好的效果,还可以抗菌杀菌、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%而绿茶一般为15-26%,特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺机能亢进者恢复正常。所以在我国中医中茶叶有解毒的功效,这主要就说的是绿茶。
红茶和绿茶的区别主要还在氨基酸的含量上,红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。从对比来看,绿茶无论在药理功能,还是营养价值上都优于红茶。但需要注意的是,绿茶性寒,更适合夏天饮用,而红茶性温,适合秋冬季节饮用。女性朋友在饮茶的时候也可以根据这个标准来选择。
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