有关保鲜膜的使用也有技巧

发布时间：2011/4/13

　　保鲜膜确实给大家带来了方便，但应怎样正确的使用呢？要提醒大家的是：在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。这会很好的保全菜中的营养，让菜的营养不会自然而然的消失。

　　加热油性的食物时应怎样正确的使用保鲜膜呢？加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。为何不能与食物相接触呢？我们来看看以下的讲解。

　　因为食物经过高温加热后，食物的温度也变得很高，食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破，如爆破严重会发生一些危险事故，爆破在人的身体那就麻烦了。