进补与防寒关系

　　四季更替，时间奔流不息地过去了，新年很快成旧岁。进入冬天，进补成为食疗养生的主题，但怎么样把握进补的时机呢？近日，在大洋网的名医养生在线栏目中，营养师介绍，如果想要冬季进补获得更好的效果，应该在保温、御寒、防燥的基础上再进补。另外感冒喝鸡汤补营养”、“喝胡萝卜汁补维生素A”、大鱼大肉后立即喝茶可以助消化”这些概念其实都是我们市民长期存在的错误观点。

　　此外体质不同，冬季进补的方式和时机也会不同。“科学研究发现一个‘3+1’原则，也就是保温、御寒、防燥再加进补，这样能收到好的效果。保温是指通过饮食的搭配增加热量的供给，平时多吃一些蛋白质含量丰富并且容易消化吸收的食物，比如鸡、鱼、蛋、奶等。它们能给身体带来充足的能量，对于保温有一定作用。

　　身体特别怕冷的原因有许多，譬如个人体质因素，体内缺少某些矿物质和维生素等等。所以除了鸡鸭鱼肉以外，冬天还要注意补充一些富含矿物质和维生素的食物，尤其要注意维生素A和维生素D的补充。进补前的最后一步是防燥。冬天嘴唇干裂、掉皮有可能是缺乏维生素B2引起的，在牛奶、动物内脏、豆类中维生素B2都比较丰富。而女性朋友如果想皮肤白皙、细嫩，可以补充维生素C、青椒、白菜、西红柿、油菜、橙子都是含丰富维生素C的蔬果。此外，如果处于疾病急性期或者慢性病急性发作，也暂时不要进补，等急性期过去身体有效治疗后或病情稳定后再在医生指导下补身体。

　　（89335）（103）(149)