想排毒 我们用吃来解决

　　随着工业的不断进步，生活中的有害物质越来越多，环境污染、负面情绪和不健康的生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱而使体内毒素堆积，这会导致记忆力减退、面色暗沉、便秘和痔疮等系统疾病。我们每天摄取的营养物质在被消化和吸收的代谢过程中，在提供能量的同时也相应地产生废物，如蛋白质分解过程中会产生氨、胺等废物；脂肪在体内分解会产生酯酸过氧化物以及糖代谢会产生另一些废物等，这些废物蓄积在人体内是极不健康的，同时还会带来一些不良反应。

　　这种蓄积物在身体内保存的时间太长就成了毒素，这种毒素是人体在消化过程中由身体产生的，而另外一部分毒素则直接来源于外部环境，例如通过食物、空气，经消化道、呼吸道和皮肤等部位吸收进入体内，包括重金属、农药、化学原料、被污染的空气和水等。香菇富含高蛋白的香菇被誉为是“蔬菜中的牛排”，同时又是低脂肪的健康食物，香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，就可以排除身体内蓄积的钠元素，还可以清理血管。

　　同样香菇在晒干后也有一定的好处，它可以转换出维他命D，钾的含量也会相应变高，不过泡干香菇的水是不可食用的。番茄多食用番茄能够扫除危害身体的自由基，清除活性氧。这全都归功于番茄中抗氧化功能卓越的番茄红素，番茄中还含有大量的粗纤维，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合，通过消化系统排出体外，从而减少血液中的胆固醇含量。在西方还有句谚语“番茄越红，医生的脸越绿”以表彰番茄的营养价值。由于番茄红素是脂溶性的，必需通过油脂烹调才能自然释放出来被人体有效吸收，所以我们平时在吃番茄的时候有必要再烹饪一下在吃。

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