别让你吃的水果的作用适得其反

　　水果是人们平时生活中不可缺少的一部分，并且它也含有很高的营养，水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病，让你吃水果达不到一个很好的目的，从而适得其反。

　　人们总是觉得吃水果不削皮是那才营养，可那是以前天然的水果才能达到效果，生吃水果忌不削皮，一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。所以在我们平时生活中，要想把水果吃的更加健康，还是把水果削皮了为好。

　　一些人为了吃水果更加方便，经常把它切成块，这时就要注意了，忌用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，所以平时你要想切水果使它吃起来更加方便，可千万别用菜刀去切。

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