能喝能补还能当药的黄酒

　　中国是酒的故乡，关于酒的文化源远流长，黄酒是世界上最古老的三大酒种之一，是我国特有产品。黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其很多营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒是很重要的中药药剂辅料或“药引子”。中药处方中经常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，可以见的黄酒在中国医药学上的价值有多么的高了。

　　说了这么多，相比大家都不知道黄酒中到底含些什么吧？黄酒主要含有十八种氨基酸，其中八种是人体自身不能合成而又必需的。这八种氨基酸在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，可有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜，是女性美容的佳品，但是值得注意的是再好的酒白癜风患者也不能喝。

　　知道了黄酒的好处，如何喝黄酒又是一门学问，饮黄酒好的方法是温饮，温饮能使黄酒酒香浓郁，酒味柔和。温饮的方法一般分为两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热；另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在三十八度左右，此时脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁，午后饭罢约几个朋友坐于家中，品尝着美味的黄酒，真是人生的一大乐事啊。

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