饮食卫生要重视不然会影响健康
人们为了生活在不停地奔波着,每天早出晚归的,有时夜晚下班回来,来不及做饭去下馆子。可是只顾填肚子了,却忽略了饮食的卫生。很多人认为餐馆里海鲜最暴利,这就完全错了。往往最便宜的菜,比如炒土豆丝之类的,利润空间最大。讲到这儿真是的很令人们不解,究竟是怎么一回事呢,一起来看一下。
大家应该都知道顾客是上帝,服务员应该服务周到,将客户伺候好。可是,人与人之间是要相互尊重的,即使他是服务员或厨师。餐馆厨房一般供餐的原则是——先进的货先卖掉,这样他们才有可能在东西坏掉前消耗光。因为有些供货商也要在周末www.bdfyy999.com休息,有时候星期六早晨他们完成最后一批进货后就不送了,这意味着星期一上馆子时,食材已经放了至少两天。此外,也别在餐馆打烊前去用餐,这时厨师一般都会应付了事。在了解了这些之后,真得是让我们大吃一惊哪,像这样的情况必须得严厉的惩罚。
还有一个较为重要的情况就是食物的新鲜度,这点大家要学会识别。餐馆处理不新鲜的原料有两个办法,一是加重口味,用红烧、酱焖等做法,掩盖不新鲜的口感和气味;二是和其他原料放在一起,甚至把主菜变成配菜,你一般难以发觉。所以,我建议,多点“简单”的菜。如果原料只有一两种,好不超过三种,那其中就很难混入不新鲜的东西了。特别提醒患白癜风的人们,在去饭店信用东西的时候,多多注意。
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