春天进食野菜时要谨防中毒

　　春天是一个万物复苏的季节，眼下在这个季节里最吸引人的目光是那些地道的山茅野菜：棠梨花、金雀花、鱼腥草、板蓝根、香椿、蕨菜、水芹菜……嫩绿的枝叶，娇艳的花朵，全都成了餐桌上的美食，真让人一样也舍不得放弃，样样都想尝个遍。然而，人们在追求原生态、绿色、环保，享用天然美食时，往往忽略了野生植物的毒性和不可食用性，春季也成了植物性食物中毒的多发季节。提醒大家在春季食用蔬菜的时候，要多加小心了。遮盖天地：发病早期治愈白癜风的几率大不大

　　相关专家对于此事项也给出了提议，一起来看看吧！春季，在享用美味的山茅野菜时，还要小心预防植物中毒。原因主要有以下几种：1.植物嫩芽有毒，成熟以后才可以食用，如黄花菜等。2.植物的嫩芽可食，成熟或较大的不可食，如灰菜等。3.外观看起来很像普通蔬菜可食，但实际上是有毒野菜，如野芹菜、野韭菜。4.本来可食，但被农药、鼠药、化肥污染的蔬菜导致不可食。5.中药类植物不同季节、不同部位、食入多少都表现出不同的作用，如板蓝根等。以上都是令人们引起中毒的原因，大家对其该有个了解。

　　许多人喜欢吃野菜，认为野菜的营养较为丰富，疏不知它会使人们引起中毒。而且不同的山茅野菜，中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。但如果是野生植物中毒，一般洗胃、催吐还不能缓解症状，因为野生植物中有毒物质作用快，极易入血吸收。因此，一旦发现中毒者，应及时送往医院进行救治。患有白癜风的人们对于上述事项更应该提高警惕，以免伤害到自身的健康。

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