其实它才是比较合适的午餐

　　午饭吃什么，怎么吃才有营养，这是上班族要考虑的一大问题。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。好处下午不犯困，钙是天然的压力缓解剂，缺钙（钙食品）的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。所以，对上班族和白癜风患者来说，馒头比米饭更适合做午餐。

　　维生素是人体的必需元素之一，如果维生素不足会引起多种不适的感觉。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素（维生素食品）B2会感到肌肉运动（运动食品）无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力（压力食品）、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益，而馒头都能满足这些物质的供应，可以起到缓解疲劳的作用。

　　虽说馒头是最常见的食物之一，但是，你真的还不够了解馒头的作用。馒头能缓解压力国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。可以说馒头具有其他食物所布具备的优点，能够满足的人体很多元素的供应。 (更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m了解,请去掉前面的"*"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)

　　（29） (26)（32）