黄金作物具有的作用颇多

　　玉米是北方种植最多的粮食作物之一，它不仅有美观的颜色，而且，可预防心脏病和癌症。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。而这些作用都是白癜风患者所需要的，所以把玉米称作粮食中的黄金。

　　除此之外，玉米还有其他的许多的功能，玉米油也被广大人民所喜爱。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占绝大多数，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，玉米对人体具有良好的改善和促进作用，不愧为黄金的称号。

　　在全世界的范围内，玉米广泛种植，多数人以玉米为主食。有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的五倍多，对致癌物也有抑制作用。所以，他它是人民最容易接受的滋补药物，和最美味的食物之一。

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