价值良多的人参
有一种多年生草本植物,长的很慢,它的根叫做人参,又名野山参、生晒参、糖参、红参、吉林参、高丽参等。味甘、微苦,性平。具有大补元气,固脱生津,健脾益肺,宁心安神,抗衰防老等功能。古时候,一些老人快断气了,但还没有等他子孙回家送终,怎么办呢?他就喝一碗人参汤,吊着那口气不死气去了……当然,这只是传说。
科学家采用现代实验室研究手段对人参进行研究发现,人参根茎、叶中分离出几十种人参皂甙,一百多种挥发性成分,聚乙炔醇类化合物,人参多糖体,氨基酸,酸性多肽,维生素,以及人体必需的钠、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、锗等元素等。北京中科 免费咨询电话:400-158-2233人参皂甙可以提高脑细胞的摄氧能力,延长脑细胞寿命,能清除致人衰老的自由基。人参的有效成分可以保护生物膜免受自由基损害,使脑组织脂褐素含量减少,延缓脑老化进程。正确地服用人参能够预防老年痴呆症。
此外,人参还对多种疾病具有预防或治疗作用。它可以调节胆固醇代谢,使血中甘油三酯的浓度明显降低,抑制高胆固醇血症的发生,降低血脂,防止动脉硬化、心脑血管疾病发生。人参还有扩张冠状动脉,加强心脏收缩力,增进心肌细胞对葡萄糖的利用,改善心肌缺氧的作用,可以减轻急性心肌梗死时心肌缺血损害。国外新近从人参甲醇提取物中分离出水杨酸、对香草酸、咖啡酸和龙胆酸,具有一定的抗氧化、抗衰老作用。可见人参用于治病强身、延年益寿确有科学根据。人参中铜的含量也相当可观,白癜风患者可在医生指导下适量食用人参。
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