人的性格脾气受食物影响

　　我们听说了这么一个真人真事。在某个宁静的小镇，有一对青梅竹马的夫妻，结成伉俪后恩爱有加，和睦幸福。可人到中年，妻子却一反常态，经常为一些鸡毛蒜皮的小事向丈夫发脾气。丈夫很苦恼，便陪同妻子到省城一家大医院诊治。经检查，医生说妻子是因营养不良而引起了情绪变化致使夫妻不和的。那么，常见的女性营养素缺乏有哪几种呢？维生素B6缺乏：维生素B6即盐酸吡哆醇，它参与色氨酸、糖及雌激素代谢。月经前期口服避孕药的妇女对维生素B6的需要量增加，如摄入不足则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛，脾气急躁，困倦，易激动，甚者可出现精神抑郁。维生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高，症状轻者可适当多吃一些。考虑从蔬菜中补充维B6较缓慢，症状太严重的患者可以吃片剂。症状严重者可口服维生素B6片，连续服用一到两个疗程。

　　在维生素B家族里有一个维生素B12，人体对它的需要量不高，但它极为重要：维生素B12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。女性长期口服避孕药和食用肉类较少者会引起维生素B12缺乏。除从饮食中补充外，还可请医生用别的方法补充。维生素B1缺乏：维生素B1缺乏不仅可引发脚气病，还可引起神经炎并累及心脏，并使人脾气暴躁，困倦乏力，神经过敏，喜怒无常。酒精可以干扰维生素B1吸收，加上食物过于精细和长期服用避孕药，就更容易发生维生素B1缺乏。因此防治维生素B1缺乏，需防止食物过精，避免饮酒，必要时可口服维生素B1治疗。铁缺乏经期不正常、经量多或周期缩短的女性，由于随经血丢失铁较多而容易缺铁。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果糕点，这种偏食习惯也可造成铁摄入不足。不用铁锅烹饪会使人失去补充铁的一个来源。缺铁可影响多种含铁酶的活力，影响红细胞色素、肌红蛋白的形成，使人精神萎靡，困倦无力，注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下。

　　很多人知道小孩子补锌特别重要，关系到他们大脑和身体的发育。其实，锌参与人体好几十种活动，对蛋白质及核酸的合成都有影响，也是生殖系统必需的微量元素。锌在动物性食品中含量丰富，且易被吸收。植物性食品的锌含量不及动物性食品，而且由于纤维素、植酸的存在而影响其吸收。由于各类食物的锌均集中于外胚层，故小麦加工为富强粉后可以损失大部分的锌。吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，所以不爱吃动物性食品、爱吃甜食糕点、嗜酒的女性容易缺锌。缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁，情绪不稳，进而影响夫妻正常的性生活，引起家庭不和。可见，经检查排除疾病因素后，一般情况下女性若情绪不佳，可能与营养素缺乏有关，应及时对症补充，以保证妇女健康，夫妻和睦。对于白癜风患者来说，给身体补充足量的锌和铜，是非常重要的。

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