野菜虽然营养但切莫乱食

发布时间：2012-2-18

　　春天是一个万物复苏的季节，很多人都非常喜欢这个季节，并且春天也是外出踏青的好时节，各种野菜长势喜人。许多市民在郊游时，喜欢采摘野菜回家食用。但专家提醒，并不是所有的野菜都是绿色食品。为防止食物中毒，市民出游要慎采、慎食。对于一些对野菜不是很了解的人来说，采摘时要多加注意。

　　野菜的种类非常繁多，并且它们的营养也都极其丰富。苦菜、荠菜、马齿苋等野菜，都被称为“天然之珍”。春天是吃野菜的时令季节，但工业废水可能流经的草地、公路两边生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等污染，可能导致其中汞、铅等重金属含量和其他有害物质含量高。如果服食不慎或服食过多，很容易造成食物中毒。而在公园里的野菜虽然看上去绿油油的，但实际上每到春天，公园会喷洒一些药物预防病虫害，可能使生长在其中的野菜受到污染。因此，采摘野菜好到开阔的郊外，远离垃圾场和废弃的建筑工地。对于不认识的野菜不要吃。有些野菜还可能含有剧毒，错食后会感到胸闷、腹胀、呕吐，甚至危及生命。千万不可为了满足自己的口欲，而影响到了自身的健康。

　　野菜虽然营养丰富，但是不宜多吃。(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"。北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-5/1/2/8/8/9/9/9)为了大家的健康着想，专家提醒说，因为多数野菜性寒，多吃会损伤脾胃，出现胃痛、恶心等症状。比如：蒲公英、苜蓿等野菜，含有可导致过敏的物质。过敏体质者食用后，可能会出现全身发痒、皮疹等症状。患白癜风的你在食用野菜时也应注意适食，以免影响到病情的发展。