吃法有误也易致病
有时候吃东西不适了,可能会引起消化不良的现象。对于消化能力有问题的人,(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。提醒:有肠胃疾病的人,(更多信息请到b/d/f/y/y/
有的人血压高,则有的人血压低,血压低时就会出现贫血的症状。谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。如果是患有白癜风的人,也有贫血现象时,平时可以常吃些肉类食品,对病情的有效治疗有帮助。
五谷杂粮的营养是不可否认的,但是它对于有些病人就不宜多吃。比如:糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。因此,患有痛风病的人在饮食中应避免出现豆类食品。
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