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冬季并不是一定要吃热性的食物

发布时间:2010/8/26

  

  寒冷的冬季,许多朋友都选择热食或性热的食物来保暖养生,而把“冷食”拒之口外。其实,在严寒的冬季,若能根据身体情况适当吃些“冷食”,不失为冬季的一种保健方法。寒冬季节,对于肠胃健康的人来说,适当地吃些性冷食物和凉菜,也可以喝些凉开水,对人体健康十分有益。

  “冬吃萝卜夏吃姜”这种说法在我们生活中经常听到,冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的冬令饮食所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此,冬天不妨吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。据了解,冬天适当的吃点凉菜还有减肥的效果。

  如果通过食物来保暖,并不是说一定要吃一些热性的食物,低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物的摄入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量,经常食用也可增强人体抗寒能力。但是白癜风患者,在日常生活中应少吃或不吃富含维生素C丰富的食物。

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