咖喱可以有助于杀死癌细胞
相关研究发现,咖喱中含有的一种分子能够杀灭食管癌细胞,这项成果可能开发出治疗癌症的新方法。那么,咖喱是否可以预防癌细胞呢?
据相关报道,爱尔兰科克(Cork)癌症研究中心的科学家用姜黄素处理食管癌细胞,结果发现癌细胞在24小时开始被杀死。姜黄素(curcumin)是姜黄里的一种化学物质,能让咖喱呈现出特别的黄色。相关杂志上发表的报告还说,接触了姜黄素的癌细胞也开始自己消融掉。
爱尔兰研究小组的负责人麦克纳说,他们的发现说明,姜黄素可以作为治疗癌症的药物。
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