不同季节巧进补

　　冬季第一场雪给北京城披上圣洁的冬装。一大早，却有一位年轻的患者扰了我的清梦，他一脸沮丧向我苦诉，“大夫，有句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方吗？这北京天气一天比一天冷，我们家集体开始天在吃萝卜汤了，他们都没事，就是我的胃难受。这是怎么回事啊？”我看了看他的掌纹，胃区提示小伙子有慢性胃炎，这萝卜哪能猛吃啊。开了药方，讲了注意事项，送走了小伙子，我也陷入了一种深深的思考。

　　民间的进补方法到底适用吗？的确，民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法，并且一代代相传，这就是中国传统医学的优秀所在。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”在冀南一带流行，那时候，人们日出而作、日落而息，走上几十里山路到集市，很多人身体都属于实证，用萝卜来下气宽中、消积导滞是非常妙的。因此，古话传下来了，李时珍在《本草纲目》也说到了萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。自然而然，我们后人从之。那萝卜究竟是不是好东西吗？先认识下它吧。萝卜味甘、辛。冬天气候干燥，天气寒冷，人们习惯进补，都不爱出门，就会出现口干舌燥，或者咳嗽，那萝卜呢，主要有生津液，降气消痰的作用，使人吃了以后，不仅能通气，而且还能润燥。“热者寒之，寒者热之”，相信很多略懂中医的朋友都知道，这是用药的偏性来调理。来纠正人体出现的另一偏性。“冬吃萝卜夏吃姜”就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，这是需要建立在科学把握体质的基础上。

　　然而，这些民间传下来的养生方法现在看来并不是十分科学。这是为什么呢?来看看我们现代人的生活方式吧！生活起居不规律、空调冰箱不断季、玩命工作不锻炼、手边时刻不离电脑、出门不离代步工具，坐软沙发、躺席梦思，吃的也是五花八门，这些种种习惯很自然打乱了我们人体与四季正常的关系，已经很难做到天人合一了。正如文前提到的小伙子，盲目从众，本来就是虚证，不断的吃萝卜，不停泄气，所以，在这提醒脾胃虚弱的朋友，萝卜不宜多吃，更不要与人参、地黄、及橘子、苹果、梨、葡萄水果同食。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不上火，而且可以很好的起到营养作用。

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