它的变化与我们有着很多关联
近来,对于猪基因的一系列研究引起了我们的注意,而且我们还希望通过研究可以改善猪肉的营养价值。这项研究,实验的主角是某大学农场的一只红毛杜洛克猪。杜洛克猪广泛分布于世界各国,是全球主要瘦肉型猪之一。此次科学家绘制出的草图包含杜洛克猪大部分的基因,这有助于寻找猪体内可提高猪肉产量及其免疫功能的基因,这样的改变,既可以让我们吃到营养的猪肉,而且也保证了我们的健康。
猪肉是我们大多数人都食用的一种肉类,所以它的食用安全也需关注,而且专家表示,猪是一种很独特的动物,不仅是重要的食物来源,也可以用于人类疾病的研究。科学家使用猪来研究肥胖、心脏病和皮肤病等。他还说,通过比较家猪与野猪基因组的区别,科学家还可以找出驯养过程对猪的基因组变化造成的影响,通过这些不同的研究成果,造就了健康而且又安全的食用猪肉。
基因对于我们来说,是一门很深奥的话题,不是我们在直观就可以看见的。研究人员说,对猪基因组的理解将使我们获得健康方面的进步,加速猪流感疫苗的研发。研究人员表示,猪在生理、行为和营养需求等方面都和人类相似,另外,猪也很容易感染流感,这对人类流感疫苗的研发大有裨益,让我们更好的对猪流感做好预防措施,减少各种病毒的侵犯。
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