此款美食护身又解酒

　　在生活中，很多人都比较喜欢面食，各种面点也层出不穷。阳春面原指不加任何浇头的汤面，即清汤光面，是旧上海大众化面点。它制法简单，汤碗里盛上滚烫的面条，缀上点点碧绿的葱花。但是面却有讲究。龙须面、细面、小阔面、呈方形的中粗面……都有使用，不过现在多以蛋面为主，蛋面面质爽口，适合食用。这款面对身体健康大有益处，是值得选择的主食。

　　阳春面的做法非常的简单，只要你肯动手做几乎谁都会的。阳春面面汤是很营养、值得一喝的。它虽没浇头但面汤制作很讲究。用纯鸡汁或鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等调味熬制成鲜汤，或直接用肉骨汤，有的仅用精盐、味精、葱末熟猪油用沸水冲制。发现食物的特色，合理的选择食用对身体大有益处。

　　此类面点的食用是有很多好处的，我们应合理运用。另外，平时应酬较多的人，喝酒后吃碗阳春面不仅有解酒作用，还能养胃补身。由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。白癜风患者也可适当的食用，对病情的恢复也是有帮助的。

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