喝蔬菜汁有利于身体健康

　　营养学家证明，直接饮用新鲜的蔬菜、水果汁，是摄取植物性食物营养的理想方法，因为蔬果汁含维生素等营养丰富，容易被肠胃吸收。为了讲求最佳效用，健康人吃饭前后饮用好；睡前代夜宵来饮用也很合适。由于蔬菜汁不会成为胃肠的负担，又能充分补给维生素和矿物质，所以能使人睡眠安稳，也有有利于夜间身体的吸收。

　　而直接饮用蔬菜汁更合适育龄妇女。常饮蔬果汁，妊娠期会减轻呕吐症状，并可预防怀孕期钙质缺乏，而且产后体力也会恢复得更快，出乳良好。不少妇女有怕冷、贫血、低血压等病患，若饮用蔬果汁连续2个月便可见疗效。月经腹痛的人，在来潮的一周之前开始饮用，可减轻疼痛。患有高血压和动脉硬化饮用大约2个月以上会显出效果。

　　蔬果汁最佳的饮用时间就是鲜榨现喝，这样可以更好的吸收里面的维生素，放置时间太长维生素会被氧化消耗。

　　（yj）