春日里你该吃吃素来排排毒

　　随着生活物质水平的提高，我们吃够了荤菜，偶然也想吃素菜。素菜早年的确起源于寺院，后来才逐渐流传到民间。一般说来，素菜原料除了豆制品类，还包括蔬菜中的韭菜、萝卜、葱、蒜等，也包括海产品中的紫菜、海带、海苔等。素菜流传至今，早已从传统演化成了时尚，而且吃素不需要每天都吃，一周茹素一次，调理一下身体机能，不仅养生还能排毒。特别是在春天，养了一个冬天，补了一个正月，该吃点素排排毒了。吃一些素材也可以让我们减掉身上的赘肉，让我们拥有健康。

　　素菜怎么做才好吃时尚又不麻烦呢？我们介绍两种素菜，素菜一是素高汤。它的原料是黄豆芽、卷心菜、胡萝卜、玉米、红枣。它的做法是黄豆芽去根；卷心菜切成大片；胡萝卜去皮后切大块；玉米剁成寸段；红枣洗净待用。将所有洗净理好的材料放入锅里，加入几升水，用大火煮滚后改成小火，熬煮约几十分钟。过滤掉菜渣，即为鲜甜的素高汤。素高汤做法是不是很简单，想吃素菜的你不妨试一试。

　　你对素菜有什么了解呢？你是不是认为素菜里没有肉呢？其实不然，下面介绍素菜二是东坡及第，原料：素东坡肉、梅干菜、芋头、肉蔻、桂皮、丁香、草果。它的做法将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做卤水，然后将素东坡肉放入卤水中卤制，把梅干菜炒好放入瓦罐底部，加入熟芋头，将卤好的素东坡肉放入瓦罐中即可。特点：这是一道几可乱真的素食料理，突出菜干的原始香味和素肉的甘味，味道香浓，口舌生津，最宜开胃佐餐。东坡及第这种素菜你不妨试一试，在春日里可以排毒进补。首都一家白癜风医院：北京中科白癜风医院

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