老人再高兴也不能吃太多

　　五一节一到，全家团圆后老年人就是最快乐的了。每到这个时候老人的精神特别好，食欲大增，把一些慢性的病症暂放在了脑后，尽情地享受天伦之乐。但是，医学专家提醒老人在节日期间一定控制好饮食，尤其是患有糖尿病、胆固醇高和冠心病的老人，一定要合理的饮食，千万不要让病情恶化了。

　　对于那些糖尿病人来说，不能饮酒，面对如何去吃饭，也有一定的科学搭配的。切不可认为大油大肉炒的菜，只吃菜就没关系，其实菜中的油也不少。其实不然，肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。无糖糕点，不能随便吃，所谓无糖糕点，是没有蔗糖，但糕点是粮食同样会产生热量，故不能随便多吃。医生建议糖尿病人应当少量多餐，但有的病人误认为在限定饭量之外再加餐就加大饭量，而致使血糖升高，把一些小零食当作是加餐，其实这样是不合理的。

　　对于那些胆固醇高的老年人，要限制对动物脂肪的摄取，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等，维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血。钾、镁对血管有保护作用。忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，减少吃一些鸡汤、肉汤之类的汤，还可以保护心脑血管和神经系统。

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