考前的孩子一定要合理的补
每当一个孩子到了十几岁的时候,各方面开始快速生长,新陈代谢开始旺盛,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要,这些准备考试的孩子们,尤其需要这些营养物质。
孩子们用脑过度,蛋白质是非常紧缺的,其中,鸡蛋、牛奶、肉类、大豆和豆制品富含优质蛋白质;花生、核桃、芝麻、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂;鳝鱼、动物肝脏、蛋黄、西蓝花、菠菜等富含维生素A;瘦肉、糙米、全麦粉及大部分蔬菜和水果等富含维生素B;草莓、樱桃等富含维生素C;而猪血、鸭血及海带、菠菜等含铁丰富,常吃这些东西,对孩子的大脑,身体都是帮助非常大的。
备考的孩子们,为了保证充足的精力和强壮的身体,父母们就要从一日三餐开始准备。任某说,孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、水产类和禽畜肉类。生压力大,容易引起消化液分泌减少,消化(消化食品)功能下降、食欲减退。这时,可少吃多餐,在早中晚三餐基础上增加课间餐和夜宵,课间餐可以是一个水果,也可以是一杯牛奶或豆浆。夜宵选择吃少量易消化的富含蛋白质、维生素C的食物如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜等,要避免脂肪含量过多的食物,当然为孩子补充营养并不一定全部都是高蛋白的食品,一定要合理搭配。
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