老年朋友们应该关注下这种元素

　　从相关专家那里我们了解到，老年人最应该补充的营养是维生素。那么老年人如何来补充维生素呢?医生介绍，有两个原则：饮食平衡补充， (北*京*中*科*白*癜*风*医*院 ，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)药物适量辅助。冬季进补，应选用“补而不燥”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。选择在冬季进补的老年人们可以考虑一下这些食物。

　　如果是在冬季补充的话，需要注意以下这些事项。冬季容易出现口干唇焦等症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。为了自己的身体，老年朋友应该关注一下这两种食品。

　　当然我们在补充的时候也不能盲目，专家在这里还为我们指出，并不是所有的蔬菜都富含维生素C，水溶性维生素C在洗菜时容易丢失，维生素C在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，维生素C还容易被空气中的氧气氧化。所以理论上吃一些蔬菜、水果有助于吸收维生素，但实际上维生素的补充是不够的。虽然说维生素对身体很重要，但是也应讲求科学。

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