对大枣的几个误区你需了解下

　　对于红枣大家已经不陌生了，营养丰富的红枣深受广大人士的喜爱。红枣又叫做大枣，是女性滋补的良品。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分。但是在其补血的功能上，一般女性都存在着许多误解，下面的几个误区，可以帮助你正确认识大枣的食用价值！(更多信息请到b，d，f，y，y，9，9，9，.，c，o，m 了解,请去掉前面的"，"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)从而可以让你对大枣有一个更进一步加深地了解。

　　相信大家都吃过大枣，它的一些功效大家也都了解。大枣补血效果好，首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。枣的铁含量在水果当中算是比较多的，但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。枣中维生素C含量是水果中的佼佼者，而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，枣不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。因此，补血应要选择正确的方法来进行，光靠枣也是不够的。

　　通过专家详细讲述得知，有一部分会认为这样一个观点，大枣不能和胡萝卜一起吃。支持这种说法的理由是，枣含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?可见，一些支持这种观点的人，在此需要改变一下了。

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