要喝热酸奶要有诀窍

　　现代的年轻人都喜欢喝酸奶，酸奶自然现代市场上高销量的食品。都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温提高到发酵温度的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。这样的酸奶喝起来才更加的有营养，更容易吸收。

　　刚从冰箱里拿出来的酸奶自然有点凉，我们可以利用家中的电器来改变这些，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热二十五秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到二十五摄氏度左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)但是不可长时间加热，中火加热如果超过五十秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳，这样就有些得不偿失了，所以说把控好时间是保存营养的最佳办法。

　　在微波炉中加热酸奶要仔细，观察酸奶的变化情况，用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。另外，还可将水果切成丁，与原味酸奶一起混合后加热，能更多增加酸奶的营养和美味。推荐用苹果和梨等水果，冬季食用更加滋润。最后要强调，冬季不要把酸奶放在户外，以免结冰而影响品质，这样做虽然在口感上不错，有些人也喜欢这样吃，但是它却失去了原有的乳酸菌。

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