夏季该如何预防肠胃病的侵扰

　　夏季是病毒传染最严重的时候，由食物引起的肠道疾病更多。常见的肠道传染病有细菌性痢疾、阿米巴痢疾、霍乱、甲型肝炎与戊型肝炎、伤寒与副伤寒等，是常见病、多发病。其传染源是病人与带菌者，细菌或病毒通过大便排出后，可污染水源，还可借助于苍蝇、蟑螂污染食物和用具，专病、专科、专家、专治，首都一家的大型现代化白癜风专科医院当健康人食入被污染的水或食物后就可以发病，病后又可能传给其他的人。防止肠道疾病应该从饮食卫生严抓狠抓，切断一切传染途径。

　　肠道疾病会引起病人的很多不适症状，在治疗的同时应该注意，患了肠道传染病的人不得从事饮食工作，以免将自己的病传给他人。在肠道传染病的治疗中，隔离具有重要意义。切断传播途径，搞好“三管一灭”，防止病从口入。夏季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此，预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也不能掉以轻心，因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。餐具应该严格消毒。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果等一些水果应该清洗干净，尤其像草莓一类的更应该注意清洗。

　　同事同学聚会常常会选择在家里，做了一大桌的东西往往还没来得及吃就先喝醉了。饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，搞好家庭及环境卫生。提高人体抵抗力，根据需要可选用伤寒、副伤寒或病毒性肝炎的疫苗，预防疾病。此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，夏季体育锻炼也是必须的，不要因为太热而怕运动出汗。

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