豆奶牛奶老年人更适合喝哪一种

　　随着生活水平的提高，人们越来越重视日常营养的摄入，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏。因此，奶粉的营养不如牛奶。豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的三分之一，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，一千卡热量的牛奶中，一百八十八毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。通过上述详细的对比，可以看出这三者之间豆奶所占的优势较大。

　　在日常生活中一些上了年纪的人都养成了喝奶的习惯，那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素Ａ、Ｄ、Ｂ２、Ｃ以及尼克酸等营养素就会减少。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质及钙质，都是保持健康所需要的。因此，老年人还是应该常喝牛奶。为了身体的健康及时纠正只喝豆奶的这种习惯吧！

　　相关的营养学家指出，牛奶还有一个缺点，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻。所以他们就不宜多喝牛奶，而应常喝豆奶。日常生活中注意这些细节问题，对老年人的健康非常重要。

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