希望贫血患者引起以下方面的注意
虽说我们的生活水平有所提高,但仍有不少的贫血患者,营养专家建议,贫血患者应该把调养的重点放在养血上。除了保持乐观情绪、养成良好的起居习惯外,还应多吃富含“造血材料”的蛋白质、必需的微量元素(铁、铜)、叶酸等营养食物,如瘦肉、动物肝脏、鱼虾、豆制品、木耳、红枣、花生及新鲜水果、蔬菜等。这样将对贫血患者的病情有很大的帮助。
通过对营养专家的咨询,我们得知以下几款简单易做的补血粥,希望能对贫血调理有帮助。红枣粥:将大米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。花生牛筋粥:取牛蹄筋,洗净,切成小块,与花生米和洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米熟汤稠为止。阿胶粥:糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后加红糖,即可食用。菠菜粥:取连根新鲜菠菜,洗净后用手撕开,大米,一同放入砂锅中,加水,煮至米烂汤稠,即可食用。提示贫血者好不要喝茶:多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。从而对贫血患者病情的好转有着非常大的影响。
最后,营养专家还告诉我们,在贫血患者的饮食中有一定的禁忌,如含铁食物不与牛奶同食:含铁食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。红枣补血不宜长期吃:红枣虽是补血佳品,但不宜长期食用,否则肚子容易胀气。希望贫血患者引起这些方面的注意。
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