鱼的最佳搭档——鱼炖豆腐

　　家庭主妇总是为怎样才能给家人准备丰盛的食物而发愁。很多家庭距离超市或菜市场并不是很近，平时又没有时间每天采购新鲜蔬菜，如何花小钱又能吃出质量，吃得更健康呢？来跟我们学学怎么打好营养配餐的小算盘吧！让食物的营养发挥最大的作用，也是应该计算的。日常生活中，如果食物搭配合理，对营养会起到事半功倍的效果。一起来学习这些食物的最佳搭配，不仅让我们享受到美味还补充到足够的营养。

　　粥是日常深受人们喜爱的食物，其花样也有许多种，腊八粥就是营养配餐的“标兵”，各种杂粮的营养相辅相成，尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的老年人非常有好处，同样也是对家人的好体贴。不但省钱，又很营养。猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以经常食用。简单的学习了几招，感觉不错吧！继续来学习。

　　鱼是我们餐桌上常见的食物之一，可是你知道它的最佳搭档吗？那就是豆腐，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高二十多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。上述介绍到的几道菜可以帮助主妇缓一下燃眉之急，想要餐桌上的食物更加的丰富，还应多多学习。

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