你知道空心菜的功效是什么吗

　　经相关医学专家多年的研究发现，告知广大群众们这么一件事，空心菜具有很强的排毒功能。空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。那么提醒患者们在日常生活中应适量的吃一些空心菜为好。

　　在生活中我们很多人都吃过空心菜，但是并不了解它的功效，专家告知我们，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。这一疗法给我们人带来了很多好处和作用。

　　在加热的时候我们应多加注意这些事项，那就是加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻酱等能使营养搭配更为合理。茎可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。专家还提醒白癜风患者在日常生活中适量的吃一些新鲜蔬菜对病情有好处。

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